„Choď do obchodu, kúp si potraviny na večeru a raňajky...“ - asi každého človeka rozčuľovala potreba po náročnom dni v práci premýšľať aj nad tým, čo si kúpiť v obchode na večeru. Ak nepôjdete do obchodu, prinútite seba a svoju rodinu jesť na večeru staré mrazené halušky. A ak sa niekto z rodiny drží myšlienok zdravej či diétnej výživy, návšteva obchodu s potravinami sa premení na skutočný test a uberie drahocenné hodiny voľného času.

Pre gazdinku je každodenný výber jedál tiež neľahkou úlohou, často ju núti hľadať hotové jedálničky. A hoci nákupné zoznamy vo vašom telefóne už nikoho neprekvapia, automatické plánovanie jedál zostáva pre mnohých len snom. Stojí za zmienku, že na trhu aplikácií je veľa zbierok receptov; ale žiadna z nich neposkytuje hotové a jednoduché menu.

Aby sme majiteľom Androidu pomohli ušetriť čas pri plánovaní a príprave jedál, predstavujeme našim čitateľom mobilnú aplikáciu – plánovač jedál Kalendár receptov.

Pri prvom spustení aplikácie vás vyzve na registráciu (stále nechápeme prečo) a hneď vám ponúkne výber jedného z niekoľkých menu. Prezeranie menu v zozname je celkom pohodlné - horizontálnym posúvaním vidíte, ktoré recepty sú v ňom zahrnuté.

Vyberieme menu, napríklad „Šetrenie rodinného rozpočtu. Menu na týždeň." Na obrazovke, ktorá sa zobrazí, vám aplikácia pomocou roztomilých obrázkov ukáže, čo by ste mali dnes jesť na raňajky, obed a večeru. Ak chcete začať jesť podľa plánu, kliknite na začiarkavacie políčko. Po výbere jedálneho lístka môžete jedlá v ponuke nahradiť akýmikoľvek inými, pridávať alebo odoberať.

Recepty zahŕňajú čas varenia, veľkosť porcie a nutričnú hodnotu, ako aj ingrediencie a spôsob prípravy. Táto časť aplikácie je podobná ako pri iných zbierkach receptov.

Po výbere a úprave jedálneho lístka prejdeme k tomu hlavnému – nakupovaniu. Nákupný zoznam sa otvorí z hlavného menu. Na začiatku práce je nákupný zoznam prázdny, vypĺňa sa ručne alebo automaticky podľa ponuky. Po automatickom zostavení zoznamu si vyžaduje ručnú korekciu, pretože sú v ňom zahrnuté všetky ingrediencie, dokonca aj voda alebo tie, ktoré sú už v dome. Korekcia sa realizuje celkom pohodlne, produkt a jeho množstvo sa zadáva samostatne a pri zadávaní produktu aplikácia ponúka rady.

Po zostavení zoznamu choďte nakupovať! Produkt sa označí ako zakúpený kliknutím naň v zozname. Po zakúpení všetkých produktov stačí otvoriť aplikáciu a vybrať požadovaný recept jedným kliknutím a zobraziť spôsob jeho prípravy. Mimochodom, aplikácia poskytuje aj časovač na vykonávanie kulinárskych procedúr.

Ako vieme, rybu z rybníka bez problémov ulovíte. Rovnaké pravidlo platí aj pri vytváraní jedálneho lístka. Nad touto jednoduchou úlohou sa budete musieť hodinu zaoberať.

Je tu niekoľko dobrých správ:

• Čas strávený tvorbou jedálneho lístka sa vám vráti aj s úrokom do týždňa.
• Ušetríte si tým veľa nervov. Nebudete sa totiž musieť ponáhľať do obchodu po ceste domov, nebudete musieť namáhať už aj tak unavený mozog otázkou „Čo mám dnes uvariť?
• Na konci mesiaca budete pravdepodobne prekvapení, keď zistíte, že ste minuli menej peňazí na jedlo.
• Vaše domáce jedlo bude pestrejšie a s najväčšou pravdepodobnosťou aj chutnejšie.
• Bude jednoduchšie jesť skutočne vyváženú stravu, ako týrať svoje telo nekonečným jedlom z konzerv alebo jesť boršč uvarený v pondelok celý týždeň.

Uznávam, že tých výhod bude ešte viac. Všetko závisí od aktuálneho stavu vecí.

Dovoľte mi ihneď urobiť rezerváciu: tento článok bude hovoriť o vytvorení večerného menu, keď sa (dúfam) celá vaša rodina stretne pri stole. , spravidla je každý iný. Niektorí ľudia ani nestihnú raňajkovať doma a drvivá väčšina obeduje vonku.

Ak chcete vytvoriť kompletné menu na týždeň, vyberte si 1 hodinu voľného času. Napríklad v nedeľu, alebo ešte lepšie v sobotu (aby ste v nedeľu stihli nakúpiť všetky potraviny). V budúcnosti budete tejto činnosti venovať oveľa menej času.

Jedálny lístok, ktorý ste zostavili, nevyhadzujte, ale opatrne ho ukladajte do priečinka. Potom sa môžu opäť striedať.

Po niekoľkých mesiacoch sa môžete bezpečne vrátiť k predchádzajúcim možnostiam ponuky.

Na vytvorenie menu budete potrebovať:

• A4 list papiera.
• Pero alebo ešte lepšie ceruzku.
• Vaše obľúbené kuchárske knihy (ja napríklad milujem) alebo kulinárske časopisy, výber ústrižkov s receptami a podobne.
• Plán vašej rodiny na nasledujúci týždeň (ak si ho nepamätáte).

Na vyhľadávanie receptov použite tablet alebo počítač. Budete len strácať čas.

Po prvé, aj veľmi zaujímavé články sa ťažko čítajú online bez toho, aby ich rozptyľovali pripomienky, kontextové okná atď. A o hľadaní receptov vo všeobecnosti mlčím...

Po druhé, recepty z internetu je ťažké nájsť neskôr vo vašom už pôsobivom zozname záložiek.

Po tretie, budete zmätení rozmanitosťou receptov a nakoniec, ako to často robíme, keď je výber príliš veľký, nevyberiete si vôbec nič.

Ak máte obľúbeného blogera, ktorého recepty sa vám páčia, a už dávno ste ich chceli vyskúšať, potom vám radím, aby ste si ich uložili po starom – vytlačili si ich na papier. Opäť vás nebude rozptyľovať internet a navyše, ak sa vám recepty podarili, budete si ich môcť vložiť do priečinka vašich obľúbených jedál. Ja mám napríklad tiež jeden. Tam zbieram kópie receptov, ktoré som vyskúšala na večierku, a tam som na mieste dostala fotokópiu.

Ak sa vám páčil recept z kulinárskeho časopisu, opatrne ho vystrihnite a založte do fascikla a časopis vyhoďte alebo darujte. Vyhnete sa tak hromadám zbytočného papiera okolo domu a budete môcť ľahko nájsť recept, keď ho budete potrebovať.

Ako zohľadňovať okolnosti svojho života vo svojom jedálničku

Odporúčam urobiť aspoň jeden deň v týždni dve kuracie mäso, dve ryby, jedno mäso a nechať jeden deň voľný (viac o tom nižšie, prečo zadarmo). Ešte lepšie je zvýšiť počet dní pre vegetariánov a ryby znížením dní kurčiat a mäsa.

Ak dopredu viete, že v piatok máte reštauráciu, tak si to zapamätajte a vytvorte si menu len na šesť dní.

Ak vaše deti chodia na krúžky v utorok a štvrtok, tak odporúčam s tým počítať. V takýchto dňoch je lepšie nechať čas na deti a ušetriť ho na varenie. Pokojne si teda naplánujte pondelkové a stredajšie jedlá vo veľkých porciách, ktoré vám vydržia dva dni.

Na dni, keď prídete neskoro (máte napríklad kurzy alebo školenia), naplánujte si najľahšie jedlá: šaláty, vegetariánske teplé jedlá, ryby.

Jedna z dôležitých podmienok úspechu: nevyberajte si zložité jedlá na pracovné dni a nedele, ktoré si vyžadujú veľa času a úsilia. Ak chcete, zaraďte do jedálneho lístka na piatok alebo sobotu (alebo keď máte voľné dni) niečo zložitejšie.

Aj keď radi varíte, ako ja, aj tak vás omrzí nekonečné motanie sa v kuchyni, najmä po dlhom dni v práci. A prečo? Na svete existuje obrovské množstvo veľmi chutných a zdravých receptov, ktoré sa dajú ľahko dodržiavať.

Osobne mám pravidlo: maximálne 30-45 minút na prípravu plnohodnotnej večere. Výnimkou sú jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre. Tam ste všetko očistili, narezali, vložili do pece a išlo sa na vec. Recepty (ak nie sú mojím výmyslom) vyberám presne podľa týchto kritérií - chutné, jednoduché a rýchle. Preto uprednostňujte jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre.

Nechajte jeden deň v týždni... prázdny. Aj keď nemusíte ísť do reštaurácie alebo na návštevu, určite budete doma. Moja skúsenosť potvrdzuje: bez ohľadu na to, ako plánujete, vždy zostane jedlo. Preto sme v mojej rodine zaviedli “restovers day”, ktorý trávime v nedeľu (alebo posledný deň pred ďalším nákupom produktov na nové menu). V takýto deň využívam svoju fantáziu alebo si prezerám kuchárske knihy a nahrádzam chýbajúce suroviny podobnými. Niekedy sú výsledkom jednoducho majstrovské diela, ktorých recepty zverejňujem na svojom blogu spolu s týždenným menu pre celú rodinu.

Skôr ako si sadnete za stôl a začnete si robiť zoznam, radím vám, aby ste sa pozreli do chladničky. Čo sa vám povaľuje, čo potrebuje urgentnú spotrebu? Tieto produkty by mali tvoriť základ vášho jedálneho lístka.

Ak vám tam leží napríklad hlávka kapusty, zaraďte do jedálnička šalát Cole Slaw alebo kapustnicu (alebo oboje, ak je kapusty veľa). Ak je tam kura, potom s ním vymyslite jedlá.

Ak sa myš zavesí v chladničke, gratulujeme! Oveľa jednoduchšie sa vám vytvorí jedálniček a zmestíte doň všetko, po čom vaše srdce túži (z jedla).

Poďme k samotnému menu

Napíšte plán na kus papiera. Napríklad:

• Pondelok: .
• Utorok: vegetariánsky (na dva dni).
• Streda: zvyšky.
• Štvrtok: kapustnica s mäsom.
• Piatok: reštaurácia.
• Sobota: kura.
• Nedeľa: „fantázia zo zvyškov“.

Prezrite si svoj výber receptov. Ak hľadáte jedlá z kuracieho mäsa, použite index na zadnej strane kuchárskej knihy. Veľmi často narazíte na vynikajúce možnosti, keď si uvedomíte, že v 1-2 receptoch môžete použiť všetky produkty, ktoré vám zostali z tohto týždňa, jednoducho tak, že si kúpite napríklad ryžu a petržlenovú vňať s cesnakom. Takéto recepty sú ideálne pre šetrné gazdinky a majiteľov.

Okamžite si začnite zapisovať jedlá, ktoré máte radi vedľa dní v týždni na svoj list. Uveďte názov jedla, názov knihy a číslo strany s receptom. Ak v tomto procese narazíte na lepšiu možnosť, opravte to, čo ste napísali. Radím vám, nenechajte sa tu uniesť. Keď budete mať na papieri plán na všetky dni, nazvite ho dňom. Uložte si svoje obľúbené recepty do záložiek a použite ich na budúci týždeň, keď príde čas.

Zvyčajne stačí len začať. Postupom času všetko zvládnete oveľa rýchlejšie.

Jedlá z týždenného menu je možné obmieňať podľa vlastného uváženia a upravovať tak, aby vyhovovali vašim meniacim sa plánom. Ak teda v pondelok nechcete rybu, zmrazte ju a uvarte kura. A v sobotu potom jesť ryby.

Je lepšie vybrať potraviny z mrazničky večer predchádzajúceho dňa a dobre zabalené vložiť do chladničky. Týmto spôsobom nemôžu stratiť svoje prospešné vlastnosti. Upozorňujeme, že sa rozmrazujú oveľa rýchlejšie ako mäso a kuracie mäso. Môžete si ich dať ráno pred odchodom do práce.

A ešte niečo: nie je vôbec potrebné robiť si zoznam cez víkend a plánovať začať v pondelok.

Ja napríklad nakupujem v utorok, keď v predajniach nie je toľko ľudí. Preto aj moje plánovanie začína v utorok – čerstvými potravinami.

Ako vidíte, existuje veľa možností na vytvorenie jedálneho lístka na týždeň. Táto aktivita vám dáva slobodu konania a jedálny lístok môže a mal by byť upravený tak, aby vyhovoval vašim potrebám a potrebám vašej rodiny.

Veľa zdravia vám!

Ako vieme, rybu z rybníka bez problémov ulovíte. Rovnaké pravidlo platí aj pri vytváraní jedálneho lístka. Nad touto jednoduchou úlohou sa budete musieť hodinu zaoberať.

Je tu niekoľko dobrých správ:

• Čas strávený tvorbou jedálneho lístka sa vám vráti aj s úrokom do týždňa.
• Ušetríte si tým veľa nervov. Nebudete sa totiž musieť ponáhľať do obchodu po ceste domov, nebudete musieť namáhať už aj tak unavený mozog otázkou „Čo mám dnes uvariť?
• Na konci mesiaca budete pravdepodobne prekvapení, keď zistíte, že ste minuli menej peňazí na jedlo.
• Vaše domáce jedlo bude pestrejšie a s najväčšou pravdepodobnosťou aj chutnejšie.
• Bude jednoduchšie jesť skutočne vyváženú stravu, ako týrať svoje telo nekonečným jedlom z konzerv alebo jesť boršč uvarený v pondelok celý týždeň.

Uznávam, že tých výhod bude ešte viac. Všetko závisí od aktuálneho stavu vecí.

Dovoľte mi ihneď urobiť rezerváciu: tento článok bude hovoriť o vytvorení večerného menu, keď sa (dúfam) celá vaša rodina stretne pri stole. , spravidla je každý iný. Niektorí ľudia ani nestihnú raňajkovať doma a drvivá väčšina obeduje vonku.

Ak chcete vytvoriť kompletné menu na týždeň, vyberte si 1 hodinu voľného času. Napríklad v nedeľu, alebo ešte lepšie v sobotu (aby ste v nedeľu stihli nakúpiť všetky potraviny). V budúcnosti budete tejto činnosti venovať oveľa menej času.

Jedálny lístok, ktorý ste zostavili, nevyhadzujte, ale opatrne ho ukladajte do priečinka. Potom sa môžu opäť striedať.

Po niekoľkých mesiacoch sa môžete bezpečne vrátiť k predchádzajúcim možnostiam ponuky.

Na vytvorenie menu budete potrebovať:

• A4 list papiera.
• Pero alebo ešte lepšie ceruzku.
• Vaše obľúbené kuchárske knihy (ja napríklad milujem) alebo kulinárske časopisy, výber ústrižkov s receptami a podobne.
• Plán vašej rodiny na nasledujúci týždeň (ak si ho nepamätáte).

Na vyhľadávanie receptov použite tablet alebo počítač. Budete len strácať čas.

Po prvé, aj veľmi zaujímavé články sa ťažko čítajú online bez toho, aby ich rozptyľovali pripomienky, kontextové okná atď. A o hľadaní receptov vo všeobecnosti mlčím...

Po druhé, recepty z internetu je ťažké nájsť neskôr vo vašom už pôsobivom zozname záložiek.

Po tretie, budete zmätení rozmanitosťou receptov a nakoniec, ako to často robíme, keď je výber príliš veľký, nevyberiete si vôbec nič.

Ak máte obľúbeného blogera, ktorého recepty sa vám páčia, a už dávno ste ich chceli vyskúšať, potom vám radím, aby ste si ich uložili po starom – vytlačili si ich na papier. Opäť vás nebude rozptyľovať internet a navyše, ak sa vám recepty podarili, budete si ich môcť vložiť do priečinka vašich obľúbených jedál. Ja mám napríklad tiež jeden. Tam zbieram kópie receptov, ktoré som vyskúšala na večierku, a tam som na mieste dostala fotokópiu.

Ak sa vám páčil recept z kulinárskeho časopisu, opatrne ho vystrihnite a založte do fascikla a časopis vyhoďte alebo darujte. Vyhnete sa tak hromadám zbytočného papiera okolo domu a budete môcť ľahko nájsť recept, keď ho budete potrebovať.

Ako zohľadňovať okolnosti svojho života vo svojom jedálničku

Odporúčam urobiť aspoň jeden deň v týždni dve kuracie mäso, dve ryby, jedno mäso a nechať jeden deň voľný (viac o tom nižšie, prečo zadarmo). Ešte lepšie je zvýšiť počet dní pre vegetariánov a ryby znížením dní kurčiat a mäsa.

Ak dopredu viete, že v piatok máte reštauráciu, tak si to zapamätajte a vytvorte si menu len na šesť dní.

Ak vaše deti chodia na krúžky v utorok a štvrtok, tak odporúčam s tým počítať. V takýchto dňoch je lepšie nechať čas na deti a ušetriť ho na varenie. Pokojne si teda naplánujte pondelkové a stredajšie jedlá vo veľkých porciách, ktoré vám vydržia dva dni.

Na dni, keď prídete neskoro (máte napríklad kurzy alebo školenia), naplánujte si najľahšie jedlá: šaláty, vegetariánske teplé jedlá, ryby.

Jedna z dôležitých podmienok úspechu: nevyberajte si zložité jedlá na pracovné dni a nedele, ktoré si vyžadujú veľa času a úsilia. Ak chcete, zaraďte do jedálneho lístka na piatok alebo sobotu (alebo keď máte voľné dni) niečo zložitejšie.

Aj keď radi varíte, ako ja, aj tak vás omrzí nekonečné motanie sa v kuchyni, najmä po dlhom dni v práci. A prečo? Na svete existuje obrovské množstvo veľmi chutných a zdravých receptov, ktoré sa dajú ľahko dodržiavať.

Osobne mám pravidlo: maximálne 30-45 minút na prípravu plnohodnotnej večere. Výnimkou sú jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre. Tam ste všetko očistili, narezali, vložili do pece a išlo sa na vec. Recepty (ak nie sú mojím výmyslom) vyberám presne podľa týchto kritérií - chutné, jednoduché a rýchle. Preto uprednostňujte jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre.

Nechajte jeden deň v týždni... prázdny. Aj keď nemusíte ísť do reštaurácie alebo na návštevu, určite budete doma. Moja skúsenosť potvrdzuje: bez ohľadu na to, ako plánujete, vždy zostane jedlo. Preto sme v mojej rodine zaviedli “restovers day”, ktorý trávime v nedeľu (alebo posledný deň pred ďalším nákupom produktov na nové menu). V takýto deň využívam svoju fantáziu alebo si prezerám kuchárske knihy a nahrádzam chýbajúce suroviny podobnými. Niekedy sú výsledkom jednoducho majstrovské diela, ktorých recepty zverejňujem na svojom blogu spolu s týždenným menu pre celú rodinu.

Skôr ako si sadnete za stôl a začnete si robiť zoznam, radím vám, aby ste sa pozreli do chladničky. Čo sa vám povaľuje, čo potrebuje urgentnú spotrebu? Tieto produkty by mali tvoriť základ vášho jedálneho lístka.

Ak vám tam leží napríklad hlávka kapusty, zaraďte do jedálnička šalát Cole Slaw alebo kapustnicu (alebo oboje, ak je kapusty veľa). Ak je tam kura, potom s ním vymyslite jedlá.

Ak sa myš zavesí v chladničke, gratulujeme! Oveľa jednoduchšie sa vám vytvorí jedálniček a zmestíte doň všetko, po čom vaše srdce túži (z jedla).

Poďme k samotnému menu

Napíšte plán na kus papiera. Napríklad:

• Pondelok: .
• Utorok: vegetariánsky (na dva dni).
• Streda: zvyšky.
• Štvrtok: kapustnica s mäsom.
• Piatok: reštaurácia.
• Sobota: kura.
• Nedeľa: „fantázia zo zvyškov“.

Prezrite si svoj výber receptov. Ak hľadáte jedlá z kuracieho mäsa, použite index na zadnej strane kuchárskej knihy. Veľmi často narazíte na vynikajúce možnosti, keď si uvedomíte, že v 1-2 receptoch môžete použiť všetky produkty, ktoré vám zostali z tohto týždňa, jednoducho tak, že si kúpite napríklad ryžu a petržlenovú vňať s cesnakom. Takéto recepty sú ideálne pre šetrné gazdinky a majiteľov.

Okamžite si začnite zapisovať jedlá, ktoré máte radi vedľa dní v týždni na svoj list. Uveďte názov jedla, názov knihy a číslo strany s receptom. Ak v tomto procese narazíte na lepšiu možnosť, opravte to, čo ste napísali. Radím vám, nenechajte sa tu uniesť. Keď budete mať na papieri plán na všetky dni, nazvite ho dňom. Uložte si svoje obľúbené recepty do záložiek a použite ich na budúci týždeň, keď príde čas.

Zvyčajne stačí len začať. Postupom času všetko zvládnete oveľa rýchlejšie.

Jedlá z týždenného menu je možné obmieňať podľa vlastného uváženia a upravovať tak, aby vyhovovali vašim meniacim sa plánom. Ak teda v pondelok nechcete rybu, zmrazte ju a uvarte kura. A v sobotu potom jesť ryby.

Je lepšie vybrať potraviny z mrazničky večer predchádzajúceho dňa a dobre zabalené vložiť do chladničky. Týmto spôsobom nemôžu stratiť svoje prospešné vlastnosti. Upozorňujeme, že sa rozmrazujú oveľa rýchlejšie ako mäso a kuracie mäso. Môžete si ich dať ráno pred odchodom do práce.

A ešte niečo: nie je vôbec potrebné robiť si zoznam cez víkend a plánovať začať v pondelok.

Ja napríklad nakupujem v utorok, keď v predajniach nie je toľko ľudí. Preto aj moje plánovanie začína v utorok – čerstvými potravinami.

Ako vidíte, existuje veľa možností na vytvorenie jedálneho lístka na týždeň. Táto aktivita vám dáva slobodu konania a jedálny lístok môže a mal by byť upravený tak, aby vyhovoval vašim potrebám a potrebám vašej rodiny.

Veľa zdravia vám!

Sme to, čo jeme

Pokiaľ ide o efektívnu organizáciu času a úloh, veľa kópií sa rozbije. Zdalo by sa, že ide o najjednoduchší a najdostupnejší spôsob, ako optimalizovať čas varenia a dokonca výrazne ušetriť rodinné financie. Dokonca aj vzorové menu vám umožní jesť vyváženejšie a nelámať si hlavu zakaždým, čo uvariť z produktov dostupných v chladničke. Plánovanie jedálneho lístka je veľmi jednoduché a hlavne zaujímavé. Koľko ľudí si však v každodennom živote píše jedálny lístok na týždeň?

Každý deň pripravujeme jedlo pre seba a svoje rodiny. Mladé matky to musia robiť s obzvlášť závideniahodnou pravidelnosťou a pripravovať čerstvé jedlo 2-3 krát denne. Pre freelancerov pracujúcich z domu sa varenie stáva tiež dôležitou úlohou. Niekedy je varenie nudné, niekedy nudné a často nám pri príprave jedla na poslednú chvíľu jednoducho dochádzajú nápady alebo chýbajú potrebné suroviny. Výsledkom je, že jedlo je nudné, monotónne a nie vždy zdravé a varenie prináša zbytočný stres.

Plánovanie jedálneho lístka na týždeň pomôže vyriešiť tieto a mnohé ďalšie problémy.

Výhody plánovania jedálneho lístka:

Šetrenie peňazí. Nákupom produktov podľa zoznamu k určitým jedlám nebudeme kupovať nepotrebné produkty, rýchle občerstvenie a iné lákavé pochutiny, ktoré sú tak lákavé, keď sme hladní alebo nemáme jasný nákupný plán.

Ušetriť čas. Tým, že si svoj jedálniček vopred naplánujete, už si nemusíte lámať hlavu nad tým, čo uvaríte na raňajky, obed či večeru. Okrem toho sa niektoré jedlá môžu pripraviť na budúce použitie a zmraziť počas cesty a niektoré sa dajú použiť ako príprava na ďalšie jedlá.

Zníženie spotreby potravín. Keďže si kúpite len toľko jedla, koľko plánujete zjesť, nebudete musieť vyhadzovať prebytočné alebo pokazené jedlo. Plánovanie jedálneho lístka môže výrazne znížiť náklady na jedlo.

Vyvážená strava. Nie je žiadnym tajomstvom, že domáce jedlo je oveľa zdravšie ako jedlo z obchodu. Nie každý sa však zamýšľa nad tým, že monotónne jedlo tiež nie je najlepším riešením. Pri zostavovaní stravovacieho plánu na týždeň môžeme zaradiť jedlá z mäsa a rýb, zaradiť do jedálnička zeleninu a ovocie, ako aj rôzne mliečne výrobky. A distribuovať to všetko v poradí, ktoré potrebujeme.

Čo ešte?

Ak radi varíte, plánovanie vám môže pomôcť diverzifikovať vašu stravu a experimentovať s novými a zaujímavými receptami bez toho, aby ste nad tým strávili veľa času.

Ak neradi varíte, môžete si znížiť čas strávený v kuchyni jedením chutných a zdravých jedál.

Vyvážené menu na týždeň – je to jednoduché alebo ťažké?

Tu si môžete vytvoriť menu a automaticky vypočítať požadovaný počet produktov (vytvoriť hotový zoznam pre obchod) - plan-menu.ru.

2. Začnime s receptami

Jedálniček môžete premýšľať 2 týždne naraz a potom ich znova opakovať až do konca mesiaca. Pri tomto prístupe si najprv vyberieme recepty, ktoré potrebujeme a napíšeme, čo chceme za tieto 2 týždne uvariť, a potom si vytvoríme nákupný zoznam do obchodu.

3. Prvý nákup

Tento prístup spočíva v tom, že najprv nakúpite potraviny, venujete pozornosť zľavám a „chutným“ ponukám v obchodoch. A až potom vytvorte menu so zameraním na produkty, ktoré sú k dispozícii.

4. Zapojte deti

Deti sú oveľa ochotnejšie jesť pripravené jedlo, ak majú dovolené aktívne sa podieľať na procese plánovania jedálneho lístka. Vyzvite ich, aby hľadali recepty a premýšľali o tom, čo by chceli vyskúšať. Do samotného procesu varenia zapojte aj deti.

5. Postupujte podľa kuchárskej knihy alebo knihy

Ak sa radi pozeráte na chutné obrázky v kuchárskych časopisoch a knihách, možno je čas vyskúšať to všetko uvariť? Ak radi experimentujete s novými jedlami, určite vám bude vyhovovať používanie hotových katalógov receptov podľa mesiacov alebo týždňov, napr.

• Časopis "Gastronom School" - http://www.gastronom.ru/
• Kniha: Šikovná gazdinka. 365 menu na každý deň

6. Držte sa systému

Ak máte radi definíciu a jasnosť, ďalšia možnosť je pre vás. To vám uľahčí plánovanie jedálneho lístka a zároveň vám poskytne príležitosť byť kreatívny.

Dajte každému dňu v týždni tému alebo jedlo dňa.

Pondelok – cestoviny

Utorok – polievka, šalát a sendviče

Streda – deň rýb

Štvrtok – jedlo v hrnci

Piatok - pizza

Sobota - niečo nové

Nedeľa - niečo jednoduché

7. Preč s perfekcionizmom

Často, keď to chceme urobiť dokonale, nerobíme to vôbec. Nerobme to, keď ide o plánovanie vzorového jedálnička na týždeň.

Použite hotové a vyberte si len 1-2 nové jedlá na týždeň. Ostatné sú lepšie pripravené od priateľov.

Polievku je možné pripraviť 2 dni naraz, kastróly (zelenina, tvaroh, tvarohové koláče) - na 2 jedlá (napríklad večer a ráno), kaša - ryža na večer, ryža a syrové rezne - na ďalší večer. No a zatiaľ robíme všetko, čo sa dá v ceste urobiť trochu viac (napríklad fašírky, ryžové ježkovia, lokše) a hneď vyberieme časť na mrazenie.

Jedálny lístok si jednoducho napíšeme na papier alebo vytlačíme.

Táto metóda pomáha znižovať vysoké očakávania od nás samých a od plánovania, čo znamená, že malými krokmi sa každý deň posúvame smerom k zvyšovaniu efektívnosti a k ​​tomu, aby sme si život o niečo uľahčili a zjednodušili.

Formuláre na plánovanie jedálneho lístka

Aké metódy plánovania jedálneho lístka používate?

Plánujete jedálny lístok?

Toto je môj sen: dvakrát do týždňa si robím zoznam receptov a nákupov, nakúpim presne to, čo potrebujem, nič nevyhadzujem a varím tak, aby jedna vec nasledovala druhú – zatiaľ čo robím raňajky, vývar na obed na sporáku sa varí polievka a na večeru v chladničke marinované mäso.

Nedokážem to, ale pri štúdiu problematiky som našiel množstvo nástrojov a služieb, ktoré vám môžu byť tak či onak užitočné – ale iní uspejú! A pravidlá, ako keby pravidlá neexistovali.

Stanovte si zaujímavý cieľ. Napríklad Natasha Rostovtseva, bývalá vedúca redakcie TakZdorovo.ru, vedie na svojom blogu kampaň „Search and Destroy“. Je celkom zábavné vymýšľať recepty a jedálniček s dvanástimi ingredienciami, ktoré máte – na pár týždňov vám určite vystačí.

Vytvorte si prvé menu z už zvládnutých receptov. V komunite týždenných tréningov 1day1step sa práve touto radou začal týždeň plánovania jedálnička - dávam link na prvý príspevok, celkovo ich bolo päť, súdiac podľa komentárov, mnohým sa to podarilo. Keď pripravujete recept prvýkrát, nechajte variť minimálne 5-10 minút.

Skúste nájsť inšpiráciu. Každý, kto varí doma, si ho zapína po svojom. Napríklad na internete je milión veľmi, veľmi kvalitných stránok s receptami; Varím raz alebo trikrát denne - a zároveň si vezmem recept z internetu maximálne raz za pár týždňov, aby som „dojedla“ jeden z produktov, ktoré zostali v chladničke. Kuchárske knihy sú jediné papierové knihy, ktoré v mojom dome zostali; Už len prelistovanie jedného z nich pri raňajkách mi dáva novú silu niečo uvariť. Ak nie ste jedným z nich, máte šťastie - existujú pre vás skvelé stránky (uvediem tie, ktoré sa mi nedávno páčili):

• Jednou z najpopulárnejších aplikácií pre iPhone v tejto kategórii je Menu Planner za 1,99 $; Bezplatná Belonika Recipes, neustále aktualizovaná aplikácia od foodblogerky z Provence, má aj funkciu nákupného zoznamu.

Vo všeobecnosti je hlavným problémom plánovania menu z receptov na ruskom internete rozdiel vo formátoch. Najväčšie americké stránky s receptami uchovávajú a poskytujú recepty používateľom v jedinom formáte, a keď nájdete aplikáciu, program alebo službu, ktorá sa vám páči, môžete si do svojej elektronickej kuchárskej knihy jednoducho uložiť recepty z mnohých zdrojov. V každom z nich bude jasne uvedené množstvo, názov ingrediencie, priložený obrázok určitého formátu a program dostane recept v najlepšej možnej forme, bude ho vedieť indexovať, triediť podľa štítky, kategórie, čas varenia... V RuNet zatiaľ neexistuje jednotný formát: jediný spôsob, ako uložiť všetky recepty z rôznych stránok na jednom mieste – toto je program Evernote (moje recenzie a), ale je pre vás sama nebude žiadny nákupný zoznam . Spúšťam to na stránke Kupibaton, existuje na to aplikácia, ale v zásade sa nelíšia od iných programov a služieb zoznamu - vezmite si akékoľvek.

Nesnažte sa optimalizovať a robte všetko dokonale. Samotní „lifehackeri“ často žartujú, že za čas, ktorý strávime hľadaním najlepšieho spôsobu, ako niečo urobiť, sa to dá urobiť desiatky krát. Aj keď si len na papieri naplánujete plán raňajok na päť pracovných dní, výrazne to uľahčí život vám aj tomu, komu mlieko do kávy pri príprave kaše bez opýtania dáte.

Použite hotové šablóny. Ak ste zvyknutí na papieriky, nestrácajte čas aspoň kreslením nových: tu je pekné PDF s farebnými grafmi, plán na celý mesiac a hotový hárok od komunity FlyLady. Ak ste o tejto komunite nikdy nepočuli, čaká vás úžasný deň :) Začnite štítkom „ “, no majte na pamäti, že nie každý (a ani každý tretí) člen komunity vie, čo znamená „zdravé menu“. Je lepšie nič neplánovať a občerstviť sa ovocím a fermentovaným pečeným mliekom metodicky a včas pečieme mastné lacné mäso s majonézou. Ak vôbec niečo, jediná služba autorizovaná samotnou FlyLady je stále táto.

Prečo si vôbec plánovať menu? Pomerne podrobná odpoveď na túto otázku je uvedená v tomto krátkom článku, preložím to tu:

• kupujete len to, čo potrebujete, a vyhodíte menej jedla;
• trávite svoj deň pokojnejšie a lepšie si plánujete svoj osobný čas bez toho, aby ste hodinu pred príchodom manžela a detí zdesene vyskočili od počítača;
• viac radi varíte – a máte viac času na experimentovanie;
• máte väčšiu voľnosť: ak už boli produkty zakúpené, jedlá z jedálneho lístka možno bezpečne zamieňať podľa nálady;
• jete lepšie bez toho, aby ste na poslednú chvíľu kupovali „to, čo zostalo“, bez varenia v zhone a bez občerstvenia v rýchlom občerstvení;
• ušetríte na reštauráciách a miniete menej zavedením jedál zo sezónnych a lacných produktov do jedálneho lístka.