“Aizej uz veikalu, nopērc pārtikas preces vakariņām un brokastīm...” – droši vien jebkuru cilvēku kaitināja nepieciešamība pēc smagas darba dienas padomāt arī par to, ko veikalā nopirkt vakariņās. Ja jūs neejat uz veikalu, jūs piespiedīsit sevi un savu ģimeni vakariņās ēst vecus, saldētus pelmeņus. Un, ja kāds cits ģimenē pieturas pie veselīgas vai diētiskas ēšanas idejām, iešana uz pārtikas veikalu kļūst par īstu izaicinājumu un atņem vērtīgas brīvā laika stundas.

Mājsaimniecei ēdienu izvēle ikdienā arī nav viegls uzdevums, bieži vien liekot meklēt gatavas ēdienkartes. Un, lai gan iepirkumu saraksti tālrunī vairs nevienu nepārsteidz, automātiskā maltīšu plānošana daudziem paliek tikai sapnis. Ir vērts atzīmēt, ka lietotņu tirgū ir daudz recepšu kolekciju; taču neviens no tiem nenodrošina gatavas un vienkāršas ēdienkartes.

Lai palīdzētu Android īpašniekiem ietaupīt laiku maltīšu plānošanai un gatavošanai, saviem lasītājiem piedāvājam mobilo aplikāciju - ēdienreižu plānotāju Recepšu kalendārs.

Pirmoreiz palaižot lietojumprogrammu, tā lūdz reģistrēties (mēs joprojām nesaprotam, kāpēc) un nekavējoties piedāvā izvēlēties vienu no vairākām izvēlnēm. Izvēlnes apskate sarakstā ir diezgan ērta – ritinot horizontāli var redzēt, kuras receptes tajā iekļautas.

Mēs izvēlamies izvēlni, piemēram, “Ģimenes budžeta taupīšana. Nedēļas ēdienkarte." Parādītajā ekrānā lietotne ar jaukiem attēliem parāda, ko šodien vajadzētu ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās. Lai sāktu ēst saskaņā ar plānu, noklikšķiniet uz izvēles rūtiņas. Kad ēdienkarte ir atlasīta, ēdienkartē esošos ēdienus varat aizstāt ar citiem, pievienot vai noņemt.

Receptes ietver gatavošanas laiku, porcijas lielumu un uzturvērtību, kā arī sastāvdaļas un pagatavošanas metodi. Šī lietojumprogrammas daļa ir līdzīga citām recepšu kolekcijām.

Kad ēdienkarte ir izvēlēta un pielāgota, pārejam pie galvenā – iepirkšanās. Iepirkumu saraksts tiek atvērts no galvenās izvēlnes. Darba sākumā iepirkumu saraksts ir tukšs, tas tiek aizpildīts manuāli vai automātiski atbilstoši izvēlnei. Pēc tam, kad saraksts ir automātiski sastādīts, tas ir manuāli jālabo, jo tajā ir iekļautas visas sastāvdaļas, pat piemēram, ūdens vai tās, kas jau atrodas mājā. Korekcija tiek īstenota diezgan ērti, prece un tās daudzums tiek ievadīts atsevišķi, un, ievadot preci, aplikācija piedāvā mājienus.

Pēc saraksta izveidošanas dodieties iepirkties! Prece tiek atzīmēta kā iegādāta, noklikšķinot uz tās sarakstā. Pēc tam, kad visi produkti ir iegādāti, vienkārši atveriet aplikāciju un ar vienu klikšķi izvēlieties vajadzīgo recepti, lai apskatītu tās pagatavošanas metodi. Starp citu, aplikācija nodrošina arī taimeri kulinārijas procedūru veikšanai.

Kā mēs zinām, jūs nevarat noķert zivis no dīķa bez grūtībām. Tas pats noteikums ir spēkā, veidojot izvēlni. Šo vienkāršo uzdevumu jums būs jāstrādā stundu.

Ir dažas labas ziņas:

• Laiks, kas pavadīts ēdienkartes sastādīšanai, ar interesi jums tiks atgriezts nedēļas laikā.
• Tas ietaupīs jums daudz nervu. Galu galā jums nebūs jāsteidzas uz veikalu mājupceļā, jums nebūs jāpiepūlas jau tā nogurušās smadzenes ar jautājumu "Ko man šodien pagatavot?"
• Mēneša beigās jūs, iespējams, būsiet pārsteigts, atklājot, ka esat iztērējis mazāk naudas par pārtiku.
• Jūsu mājās gatavotais ēdiens kļūs daudzveidīgāks un, visticamāk, arī garšīgāks.
• Vieglāk būs ēst patiesi sabalansētu uzturu, nevis mocīt savu ķermeni ar nebeidzamu ēdienu no skārdenēm vai ēst pirmdienā gatavotu boršču visu nedēļu.

Pieļauju, ka priekšrocību būs vēl vairāk. Tas viss ir atkarīgs no pašreizējā stāvokļa.

Ļaujiet man nekavējoties veikt rezervāciju: šajā rakstā tiks runāts par vakariņu ēdienkartes izveidi, kad (es ceru) visa jūsu ģimene pulcēsies pie galda. , kā likums, katrs ir savādāks. Dažiem cilvēkiem pat nav laika paēst brokastis mājās, un lielākā daļa pusdieno ārā.

Lai izveidotu pilnu nedēļas ēdienkarti, izvēlieties 1 stundu brīva laika. Piemēram, svētdienā vai vēl labāk sestdienā (lai paspētu svētdien nopirkt visus pārtikas produktus). Nākotnē šai darbībai veltīsit daudz mazāk laika.

Neizmetiet pašas sastādītās ēdienkartes, bet uzmanīgi ievietojiet tās mapē. Pēc tam tos var atkal mainīt.

Pēc pāris mēnešiem varat droši atgriezties pie iepriekšējām izvēlnes opcijām.

Lai izveidotu izvēlni, jums būs nepieciešams:

• A4 papīra lapa.
• Pildspalva vai, vēl labāk, zīmulis.
• Jūsu iecienītākās pavārgrāmatas (es, piemēram, mīlu) vai kulinārijas žurnāli, izgriezumu izlase ar receptēm un tamlīdzīgi.
• Jūsu ģimenes plāns nākamajai nedēļai (ja jūs to neatceraties).

Izmantojiet planšetdatoru vai datoru, lai meklētu receptes. Jūs tikai tērēsit laiku.

Pirmkārt, pat ļoti interesantus rakstus ir grūti lasīt tiešsaistē, nenovēršot uzmanību no atgādinājumiem, uznirstošajiem logiem utt. Un es vispār klusēju par recepšu meklēšanu...

Otrkārt, jūsu jau tā iespaidīgajā grāmatzīmju sarakstā vēlāk ir grūti atrast receptes no interneta.

Treškārt, jūs apmulsīsiet recepšu daudzveidībā un galu galā, kā mēs bieži darām, kad izvēle ir pārāk liela, jūs neizvēlēsities neko.

Ja jums ir iecienīts emuāru autors, kura receptes jums patīk, un jūs jau sen esat gribējuši tās izmēģināt, tad iesaku jums tās saglabāt vecmodīgā veidā - izdrukāt uz papīra. Internets kārtējo reizi nenovērsīs jūsu uzmanību, kā arī, ja receptes izrādījās veiksmīgas, varēsiet tās ievietot savu iecienītāko ēdienu mapē. Piemēram, man arī tāds ir. Tur es krāju ballītē izmēģināto recepšu kopijas, un tur, uz vietas, saņēmu fotokopiju.

Ja jums patika recepte no kulinārijas žurnāla, uzmanīgi izgrieziet to un ievietojiet mapē, un žurnālu izmetiet vai atdodiet. Tādā veidā jūs izvairīsities no nevajadzīga papīra kaudzēm ap māju un varēsiet viegli atrast recepti, kad tā būs nepieciešama.

Kā savā ēdienkartē ņemt vērā savas dzīves apstākļus

Es iesaku darīt vismaz vienu dienu nedēļā, divas vistas, divas zivis, viena gaļa un atstāt vienu dienu brīvu (vairāk par to zemāk, kāpēc bez maksas). Vēl labāk ir palielināt veģetāro un zivju dienu skaitu, samazinot vistas un gaļas dienas.

Ja jau iepriekš zini, ka tev ir restorāns piektdienās, tad atceries to un veido ēdienkarti tikai sešām dienām.

Ja jūsu bērni iet uz pulciņiem otrdienās un ceturtdienās, tad iesaku to ņemt vērā. Šādās dienās labāk atstāt laiku bērniem, atlicinot to ēdiena gatavošanai. Tāpēc nekautrējieties plānot pirmdienas un trešdienas maltītes lielās porcijās, kas jums pietiks divām dienām.

Dienās, kad ierodaties vēlu (piemēram, jums ir kursi vai apmācība), plānojiet vieglākās maltītes: salātus, veģetāros karstos ēdienus, zivis.

Viens no svarīgiem veiksmes nosacījumiem: darba dienās un svētdienās neizvēlies sarežģītus ēdienus, kas prasa daudz laika un pūļu. Ja vēlaties, piektdienas vai sestdienas ēdienkartē iekļaujiet kaut ko sarežģītāku (vai tad, kad jūsu grafikā ir brīvas dienas).

Pat ja jums patīk gatavot, tāpat kā man, jums tik un tā apniks bezgalīgi vazāties virtuvē, it īpaši pēc garas darba dienas. Un kāpēc? Pasaulē ir milzīgs skaits ļoti garšīgu un veselīgu recepšu, kuras ir viegli ievērot.

Personīgi man ir noteikums: maksimāli 30-45 minūtes, lai pagatavotu pilnas vakariņas. Izņēmumi ir ēdieni, kas tiek pagatavoti cepeškrāsnī. Tur tu visu iztīrīji, sagriezi, iebāzi cepeškrāsnī un devies savās darīšanās. Es izvēlos receptes (ja tās nav mans izdomājums) precīzi pēc šiem kritērijiem - garšīgi, vienkārši un ātri. Tāpēc dodiet priekšroku ēdieniem, kas gatavoti cepeškrāsnī.

Atstājiet vienu dienu nedēļā... tukšu. Pat ja jums nav jāiet uz restorānu vai ciemos, jūs noteikti būsiet mājās. Mana pieredze apstiprina: neatkarīgi no tā, kā jūs plānojat, ēdiens vienmēr paliks pāri. Tāpēc manā ģimenē esam ieviesuši “atlieku dienu”, kuru pavadām svētdienā (vai pēdējā dienā pirms kārtējā produktu iegādes jaunajai ēdienkartei). Tādā dienā lieku lietā iztēli vai pāršķirstu pavārgrāmatas, aizvietojot trūkstošās sastāvdaļas ar līdzīgām. Dažkārt rezultāti ir vienkārši šedevri, kuru receptes ievietoju savā blogā kopā ar nedēļas ēdienkarti visai ģimenei.

Pirms apsēsties pie galda un sākt veidot sarakstu, iesaku ieskatīties ledusskapī. Kas jums guļ, kas steidzami jāpatērē? Šiem produktiem ir jāveido jūsu ēdienkartes pamatā.

Piemēram, ja jums tur guļ kāpostgalva, tad iekļaujiet ēdienkartē Cole Slaw salātus vai kāpostu zupu (vai abus, ja kāpostu ir daudz). Ja tur ir vista, tad izdomā ēdienus ar to.

Ja pele pakaras ledusskapī, tad apsveicu! Jums būs daudz vieglāk izveidot ēdienkarti, un tajā varēsiet ievietot visu, ko sirds kāro (no ēdiena).

Dosimies uz pašu izvēlni

Uzrakstiet plānu uz papīra lapas. Piemēram:

• Pirmdiena:.
• Otrdiena: veģetārietis (divas dienas).
• Trešdiena: pārpalikumi.
• Ceturtdiena: kāpostu zupa ar gaļu.
• Piektdiena: restorāns.
• Sestdiena: vista.
• Svētdiena: “fantāzija no pārpalikumiem”.

Pārlūkojiet savu recepšu kolekciju. Ja meklējat vistas ēdienus, izmantojiet rādītāju pavārgrāmatas aizmugurē. Ļoti bieži nākas saskarties ar izcilām iespējām, kad saproti, ka 1-2 receptēs vari izmantot visus no šīs nedēļas pāri palikušos produktus, vienkārši nopērkot, piemēram, rīsus un pētersīļus ar ķiploku. Šādas receptes ir ideāli piemērotas taupīgām mājsaimniecēm un īpašniekiem.

Nekavējoties sāciet uz lapas pierakstīt sev tīkamos ēdienus blakus nedēļas dienām. Ar recepti norādi ēdiena nosaukumu, grāmatas nosaukumu un lappuses numuru. Ja šajā procesā jūs saskaraties ar labāku variantu, tad labojiet to, ko uzrakstījāt. Iesaku šeit neaizrauties. Kad esat uz papīra lapas izveidojis plānu visām dienām, nosauciet to par dienu. Atzīmējiet savas iecienītākās receptes un izmantojiet tās nākamajai nedēļai, kad pienāks laiks.

Parasti jums vienkārši jāsāk. Laika gaitā jūs visu paveiksit daudz ātrāk.

Ēdienus no nedēļas ēdienkartes var mainīt pēc saviem ieskatiem un pielāgot atbilstoši jūsu mainīgajiem plāniem. Tātad, ja pirmdien nevēlaties zivis, iesaldējiet to un pagatavojiet vistu. Un sestdien tad ēd zivis.

Ēdienu labāk izņemt no saldētavas iepriekšējās dienas vakarā un kārtīgi iesaiņotu ielikt ledusskapī. Tādā veidā tie nevar zaudēt savas labvēlīgās īpašības. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tie atkausē daudz ātrāk nekā gaļa un vistas gaļa. Jūs varat tos saņemt no rīta pirms došanās uz darbu.

Un vēl viena lieta: nemaz nav nepieciešams nedēļas nogalē izveidot sarakstu un sākt plānot pirmdien.

Piemēram, es iepērkos otrdien, kad veikalos nav tik daudz cilvēku. Tāpēc arī mana plānošana sākas otrdien - ar svaigu pārtiku.

Kā redzat, nedēļas ēdienkartes izveidei ir daudz iespēju. Šī aktivitāte sniedz jums rīcības brīvību, un ēdienkarti var un vajag pielāgot jūsu un jūsu ģimenes vajadzībām.

Lai jums veselība!

Kā mēs zinām, jūs nevarat noķert zivis no dīķa bez grūtībām. Tas pats noteikums ir spēkā, veidojot izvēlni. Šo vienkāršo uzdevumu jums būs jāstrādā stundu.

Ir dažas labas ziņas:

• Laiks, kas pavadīts ēdienkartes sastādīšanai, ar interesi jums tiks atgriezts nedēļas laikā.
• Tas ietaupīs jums daudz nervu. Galu galā jums nebūs jāsteidzas uz veikalu mājupceļā, jums nebūs jāpiepūlas jau tā nogurušās smadzenes ar jautājumu "Ko man šodien pagatavot?"
• Mēneša beigās jūs, iespējams, būsiet pārsteigts, atklājot, ka esat iztērējis mazāk naudas par pārtiku.
• Jūsu mājās gatavotais ēdiens kļūs daudzveidīgāks un, visticamāk, arī garšīgāks.
• Vieglāk būs ēst patiesi sabalansētu uzturu, nevis mocīt savu ķermeni ar nebeidzamu ēdienu no skārdenēm vai ēst pirmdienā gatavotu boršču visu nedēļu.

Pieļauju, ka priekšrocību būs vēl vairāk. Tas viss ir atkarīgs no pašreizējā stāvokļa.

Ļaujiet man nekavējoties veikt rezervāciju: šajā rakstā tiks runāts par vakariņu ēdienkartes izveidi, kad (es ceru) visa jūsu ģimene pulcēsies pie galda. , kā likums, katrs ir savādāks. Dažiem cilvēkiem pat nav laika paēst brokastis mājās, un lielākā daļa pusdieno ārā.

Lai izveidotu pilnu nedēļas ēdienkarti, izvēlieties 1 stundu brīva laika. Piemēram, svētdienā vai vēl labāk sestdienā (lai paspētu svētdien nopirkt visus pārtikas produktus). Nākotnē šai darbībai veltīsit daudz mazāk laika.

Neizmetiet pašas sastādītās ēdienkartes, bet uzmanīgi ievietojiet tās mapē. Pēc tam tos var atkal mainīt.

Pēc pāris mēnešiem varat droši atgriezties pie iepriekšējām izvēlnes opcijām.

Lai izveidotu izvēlni, jums būs nepieciešams:

• A4 papīra lapa.
• Pildspalva vai, vēl labāk, zīmulis.
• Jūsu iecienītākās pavārgrāmatas (es, piemēram, mīlu) vai kulinārijas žurnāli, izgriezumu izlase ar receptēm un tamlīdzīgi.
• Jūsu ģimenes plāns nākamajai nedēļai (ja jūs to neatceraties).

Izmantojiet planšetdatoru vai datoru, lai meklētu receptes. Jūs tikai tērēsit laiku.

Pirmkārt, pat ļoti interesantus rakstus ir grūti lasīt tiešsaistē, nenovēršot uzmanību no atgādinājumiem, uznirstošajiem logiem utt. Un es vispār klusēju par recepšu meklēšanu...

Otrkārt, jūsu jau tā iespaidīgajā grāmatzīmju sarakstā vēlāk ir grūti atrast receptes no interneta.

Treškārt, jūs apmulsīsiet recepšu daudzveidībā un galu galā, kā mēs bieži darām, kad izvēle ir pārāk liela, jūs neizvēlēsities neko.

Ja jums ir iecienīts emuāru autors, kura receptes jums patīk, un jūs jau sen esat gribējuši tās izmēģināt, tad iesaku jums tās saglabāt vecmodīgā veidā - izdrukāt uz papīra. Internets kārtējo reizi nenovērsīs jūsu uzmanību, kā arī, ja receptes izrādījās veiksmīgas, varēsiet tās ievietot savu iecienītāko ēdienu mapē. Piemēram, man arī tāds ir. Tur es krāju ballītē izmēģināto recepšu kopijas, un tur, uz vietas, saņēmu fotokopiju.

Ja jums patika recepte no kulinārijas žurnāla, uzmanīgi izgrieziet to un ievietojiet mapē, un žurnālu izmetiet vai atdodiet. Tādā veidā jūs izvairīsities no nevajadzīga papīra kaudzēm ap māju un varēsiet viegli atrast recepti, kad tā būs nepieciešama.

Kā savā ēdienkartē ņemt vērā savas dzīves apstākļus

Es iesaku darīt vismaz vienu dienu nedēļā, divas vistas, divas zivis, viena gaļa un atstāt vienu dienu brīvu (vairāk par to zemāk, kāpēc bez maksas). Vēl labāk ir palielināt veģetāro un zivju dienu skaitu, samazinot vistas un gaļas dienas.

Ja jau iepriekš zini, ka tev ir restorāns piektdienās, tad atceries to un veido ēdienkarti tikai sešām dienām.

Ja jūsu bērni iet uz pulciņiem otrdienās un ceturtdienās, tad iesaku to ņemt vērā. Šādās dienās labāk atstāt laiku bērniem, atlicinot to ēdiena gatavošanai. Tāpēc nekautrējieties plānot pirmdienas un trešdienas maltītes lielās porcijās, kas jums pietiks divām dienām.

Dienās, kad ierodaties vēlu (piemēram, jums ir kursi vai apmācība), plānojiet vieglākās maltītes: salātus, veģetāros karstos ēdienus, zivis.

Viens no svarīgiem veiksmes nosacījumiem: darba dienās un svētdienās neizvēlies sarežģītus ēdienus, kas prasa daudz laika un pūļu. Ja vēlaties, piektdienas vai sestdienas ēdienkartē iekļaujiet kaut ko sarežģītāku (vai tad, kad jūsu grafikā ir brīvas dienas).

Pat ja jums patīk gatavot, tāpat kā man, jums tik un tā apniks bezgalīgi vazāties virtuvē, it īpaši pēc garas darba dienas. Un kāpēc? Pasaulē ir milzīgs skaits ļoti garšīgu un veselīgu recepšu, kuras ir viegli ievērot.

Personīgi man ir noteikums: maksimāli 30-45 minūtes, lai pagatavotu pilnas vakariņas. Izņēmumi ir ēdieni, kas tiek pagatavoti cepeškrāsnī. Tur tu visu iztīrīji, sagriezi, iebāzi cepeškrāsnī un devies savās darīšanās. Es izvēlos receptes (ja tās nav mans izdomājums) precīzi pēc šiem kritērijiem - garšīgi, vienkārši un ātri. Tāpēc dodiet priekšroku ēdieniem, kas gatavoti cepeškrāsnī.

Atstājiet vienu dienu nedēļā... tukšu. Pat ja jums nav jāiet uz restorānu vai ciemos, jūs noteikti būsiet mājās. Mana pieredze apstiprina: neatkarīgi no tā, kā jūs plānojat, ēdiens vienmēr paliks pāri. Tāpēc manā ģimenē esam ieviesuši “atlieku dienu”, kuru pavadām svētdienā (vai pēdējā dienā pirms kārtējā produktu iegādes jaunajai ēdienkartei). Tādā dienā lieku lietā iztēli vai pāršķirstu pavārgrāmatas, aizvietojot trūkstošās sastāvdaļas ar līdzīgām. Dažkārt rezultāti ir vienkārši šedevri, kuru receptes ievietoju savā blogā kopā ar nedēļas ēdienkarti visai ģimenei.

Pirms apsēsties pie galda un sākt veidot sarakstu, iesaku ieskatīties ledusskapī. Kas jums guļ, kas steidzami jāpatērē? Šiem produktiem ir jāveido jūsu ēdienkartes pamatā.

Piemēram, ja jums tur guļ kāpostgalva, tad iekļaujiet ēdienkartē Cole Slaw salātus vai kāpostu zupu (vai abus, ja kāpostu ir daudz). Ja tur ir vista, tad izdomā ēdienus ar to.

Ja pele pakaras ledusskapī, tad apsveicu! Jums būs daudz vieglāk izveidot ēdienkarti, un tajā varēsiet ievietot visu, ko sirds kāro (no ēdiena).

Dosimies uz pašu izvēlni

Uzrakstiet plānu uz papīra lapas. Piemēram:

• Pirmdiena:.
• Otrdiena: veģetārietis (divas dienas).
• Trešdiena: pārpalikumi.
• Ceturtdiena: kāpostu zupa ar gaļu.
• Piektdiena: restorāns.
• Sestdiena: vista.
• Svētdiena: “fantāzija no pārpalikumiem”.

Pārlūkojiet savu recepšu kolekciju. Ja meklējat vistas ēdienus, izmantojiet rādītāju pavārgrāmatas aizmugurē. Ļoti bieži nākas saskarties ar izcilām iespējām, kad saproti, ka 1-2 receptēs vari izmantot visus no šīs nedēļas pāri palikušos produktus, vienkārši nopērkot, piemēram, rīsus un pētersīļus ar ķiploku. Šādas receptes ir ideāli piemērotas taupīgām mājsaimniecēm un īpašniekiem.

Nekavējoties sāciet uz lapas pierakstīt sev tīkamos ēdienus blakus nedēļas dienām. Ar recepti norādi ēdiena nosaukumu, grāmatas nosaukumu un lappuses numuru. Ja šajā procesā jūs saskaraties ar labāku variantu, tad labojiet to, ko uzrakstījāt. Iesaku šeit neaizrauties. Kad esat uz papīra lapas izveidojis plānu visām dienām, nosauciet to par dienu. Atzīmējiet savas iecienītākās receptes un izmantojiet tās nākamajai nedēļai, kad pienāks laiks.

Parasti jums vienkārši jāsāk. Laika gaitā jūs visu paveiksit daudz ātrāk.

Ēdienus no nedēļas ēdienkartes var mainīt pēc saviem ieskatiem un pielāgot atbilstoši jūsu mainīgajiem plāniem. Tātad, ja pirmdien nevēlaties zivis, iesaldējiet to un pagatavojiet vistu. Un sestdien tad ēd zivis.

Ēdienu labāk izņemt no saldētavas iepriekšējās dienas vakarā un kārtīgi iesaiņotu ielikt ledusskapī. Tādā veidā tie nevar zaudēt savas labvēlīgās īpašības. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tie atkausē daudz ātrāk nekā gaļa un vistas gaļa. Jūs varat tos saņemt no rīta pirms došanās uz darbu.

Un vēl viena lieta: nemaz nav nepieciešams nedēļas nogalē izveidot sarakstu un sākt plānot pirmdien.

Piemēram, es iepērkos otrdien, kad veikalos nav tik daudz cilvēku. Tāpēc arī mana plānošana sākas otrdien - ar svaigu pārtiku.

Kā redzat, nedēļas ēdienkartes izveidei ir daudz iespēju. Šī aktivitāte sniedz jums rīcības brīvību, un ēdienkarti var un vajag pielāgot jūsu un jūsu ģimenes vajadzībām.

Lai jums veselība!

Mēs esam tas, ko mēs ēdam

Kad runa ir par efektīvu laika un uzdevumu organizēšanu, tiek sabojātas daudzas kopijas. Šķiet, ka tas ir vienkāršākais un pieejamākais veids, kā optimizēt gatavošanas laiku un pat ievērojami ietaupīt ģimenes finanses. Pat ēdienkartes paraugs ļauj ēst sabalansētāk un ik reizi nemūžināt smadzenes par to, ko pagatavot no ledusskapī pieejamajiem produktiem. Ēdienkartes plānošana ir ļoti vienkārša un, pats galvenais, interesanta. Tomēr cik daudz cilvēku savā ikdienā raksta ēdienkarti uz nedēļu?

Katru dienu mēs gatavojam ēdienu sev un savai ģimenei. Jaunajām māmiņām tas jādara īpaši apskaužamu regularitāti un 2-3 reizes dienā jāgatavo svaigs ēdiens. Ārštata darbiniekiem, kas strādā mājās, arī ēdiena gatavošana kļūst par svarīgu uzdevumu. Reizēm ēst gatavošana kļūst garlaicīga, reizēm garlaicīga, un nereti, gatavojot ēdienu pēdējā brīdī, mums vienkārši pietrūkst ideju vai trūkst nepieciešamo sastāvdaļu. Rezultātā ēdiens izrādās garlaicīgs, vienmuļš un ne vienmēr veselīgs, un ēdiena gatavošana rada lieku stresu.

Nedēļas ēdienkartes plānošana palīdzēs atrisināt šīs un daudzas citas problēmas.

Ēdienkartes plānošanas priekšrocības:

Krāj naudu.

Pērkot produktus pēc saraksta atsevišķiem ēdieniem, mēs neiegādāsimies nevajadzīgus produktus, ātrās uzkodas un citus kārdinošus našķus, kas ir tik kārdinoši, kad esam izsalkuši vai mums nav skaidra iepirkšanās plāna.

Ietaupīt laiku. Iepriekš plānojot savu uzturu, vairs nav jāuztraucas par to, ko gatavot brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Turklāt dažus ēdienus var pagatavot turpmākai lietošanai un sasaldēt pa ceļam, bet dažus var izmantot kā sagatavošanu nākamajiem ēdieniem.

Pārtikas patēriņa samazināšana. Tā kā jūs iegādāsities tikai tik daudz pārtikas, cik plānojat apēst, jums nebūs jāizmet liekā vai sabojātā pārtika. Ēdienkartes plānošana var ievērojami samazināt pārtikas izmaksas.

Sabalansēta diēta. Nav noslēpums, ka mājās gatavots ēdiens ir daudz veselīgāks par veikalā nopērkamo. Tomēr ne visi domā par to, ka vienmuļa pārtika arī nav labākais risinājums. Sastādot ēdienreižu plānu nedēļai, varam iekļaut gan gaļas, gan zivju ēdienus, iekļaut uzturā dārzeņus un augļus, kā arī dažādus piena produktus. Un izdaliet to visu mums vajadzīgajā secībā.

Kas vēl?

Ja jums patīk gatavot, plānošana var palīdzēt dažādot diētu un eksperimentēt ar jaunām un interesantām receptēm, netērējot tam daudz laika.

Ja jums nepatīk gatavot, varat samazināt laiku, ko pavadāt virtuvē, ēdot garšīgus un veselīgus ēdienus.

Sabalansēta nedēļas ēdienkarte – vienkārša vai sarežģīta?.

Jūs varat izveidot ēdienkarti un automātiski aprēķināt nepieciešamo produktu skaitu (veidot gatavu sarakstu veikalam) šeit - plan-menu.ru

2. Sāksim ar receptēm

Jūs varat pārdomāt ēdienkarti uzreiz 2 nedēļas un pēc tam tās atkārtot līdz mēneša beigām. Izmantojot šo pieeju, mēs vispirms atlasām vajadzīgās receptes un uzrakstām, ko vēlamies pagatavot šo 2 nedēļu laikā, un pēc tam sastādām veikala iepirkumu sarakstu.

3. Pirmais pirkums

Šī pieeja sastāv no pārtikas preču iegādes vispirms, pievēršot uzmanību atlaidēm un “gardiem” piedāvājumiem veikalos. Un tikai tad izveido ēdienkarti, koncentrējoties uz pieejamajiem produktiem.

4. Iesaistiet bērnus

5. Sekojiet pavārgrāmatai vai grāmatai

Ja jums patīk skatīties gardus attēlus kulinārijas žurnālos un grāmatās, varbūt ir pienācis laiks izmēģināt to visu? Ja jums patīk eksperimentēt ar jauniem ēdieniem, jums noteikti derēs gatavu recepšu katalogi pa mēnešiem vai nedēļām, piemēram:

• Žurnāls "Gastronom School" - http://www.gastronom.ru/
• Grāmata: Izveicīgā mājsaimniece. 365 ēdienkartes katrai dienai

6. Pieturieties pie sistēmas

Ja jums patīk definīcija un skaidrība, nākamā iespēja ir paredzēta jums. Tas atvieglos ēdienkartes plānošanu, vienlaikus sniedzot iespēju būt radošam.

Piešķiriet katrai nedēļas dienai kādu tēmu vai dienas ēdienu.

Pirmdiena - makaroni

Otrdiena – zupa, salāti un sviestmaizes

Trešdiena – zivju diena

Ceturtdiena – ēdiens katlā

Piektdiena - pica

Sestdiena - kaut kas jauns

Svētdiena – kaut kas vienkāršs

7. Nost ar perfekcionismu

Bieži vien, kad vēlamies to izdarīt perfekti, mēs... nedarām to vispār. Nedarīsim to, plānojot nedēļas ēdienkartes paraugu.

Izmantojiet gatavus un izvēlieties tikai 1-2 jaunus ēdienus nedēļai. Pārējo labāk sagatavo draugi.

Zupu var pagatavot 2 dienas uzreiz, sacepumus (dārzeņi, biezpiens, siera kūkas) - 2 ēdienreizēm (piemēram, vakarā un no rīta), putras - rīsus vakaram, rīsu un siera kotletes - nākamajam vakaram. Nu darām visu, ko pa ceļam var nedaudz vairāk pagatavot (piemēram, kotletes, rīsu ežus, plātsmaizes) un uzreiz izvēlamies daļu saldēšanai.

Mēs vienkārši pierakstām izvēlni uz papīra vai izdrukājam to.

Šī metode palīdz samazināt augstās cerības no sevis un plānošanas, kas nozīmē, ka ar maziem solīšiem katru dienu mēs virzāmies uz savas efektivitātes palielināšanu un padarot savu dzīvi nedaudz vieglāku un vienkāršāku.

Ēdienkartes plānošanas veidlapas

Kādas ēdienkartes plānošanas metodes jūs izmantojat?

Vai plānojat ēdienkarti?

Tāds ir mans sapnis: divas reizes nedēļā sastādu recepšu un pirkumu sarakstu, nopērku tieši to, kas man vajadzīgs, neko nemetu un gatavoju tā, lai viena lieta seko otrai - kamēr gatavoju brokastis, buljonu pusdienām. uz plīts vārās zupa, bet vakariņās ledusskapī marinēta gaļa.

Es to nevaru izdarīt, bet, pētot šo problēmu, es atradu daudz rīku un pakalpojumu, kas vienā vai otrā veidā jums var būt noderīgi, taču citiem tas izdodas! Un noteikumi, it kā noteikumu nebūtu.

Uzstādiet interesantu mērķi. Piemēram, Nataša Rostovceva, bijusī TakZdorovo.ru redakcijas vadītāja, savā emuārā rīko kampaņu “Meklēt un iznīcināt”. Ir diezgan jautri izdomāt receptes un ēdienkartes ar divpadsmit jūsu rīcībā esošajām sastāvdaļām – jums noteikti pietiks pāris nedēļām.

Izveidojiet savu pirmo ēdienkarti no jau apgūtām receptēm. Iknedēļas treniņu kopienā 1day1step tieši ar šo padomu sākās ēdienkartes plānošanas nedēļa - dodu saiti uz pirmo ierakstu, kopā bija pieci, spriežot pēc komentāriem, daudziem izdevās. Gatavojot recepti pirmo reizi, gatavošanas laiku atstājiet vismaz 5–10 minūtes.

Mēģiniet rast iedvesmu. Katrs, kurš gatavo mājās, to ieslēdz savā veidā. Piemēram, internetā ir miljons ļoti, ļoti kvalitatīvu recepšu vietņu; Es gatavoju vienu vai trīs reizes dienā - un tajā pašā laikā recepti ņemu no interneta ne vairāk kā reizi pāris nedēļās, lai “piebeigtu” kādu no ledusskapī palikušajiem produktiem. Pavārgrāmatas ir vienīgās papīra grāmatas, kas palikušas manā mājā; Tikai brokastīs pāršķirstot vienu no tiem, man rodas jauns spēks kaut ko pagatavot. Ja jūs neesat viens no tiem, tad jums ir paveicies - jums ir foršas vietnes (uzskaitīšu tās, kuras man nesen patika):

• Viena no populārākajām iPhone lietotnēm šajā kategorijā ir Menu Planner par 1,99 USD; Bezmaksas Belonika receptes, kas ir pastāvīgi atjaunināta lietotne no Provansas pārtikas emuāru autora, ir arī iepirkumu saraksta funkcija.

Kopumā galvenā problēma, plānojot ēdienkarti no Krievijas interneta receptēm, ir formātu atšķirība. Lielākās amerikāņu recepšu vietnes glabā un nodrošina lietotājiem receptes vienā formātā, un, tiklīdz atrodat sev tīkamu lietojumprogrammu, programmu vai pakalpojumu, varat viegli saglabāt receptes no daudziem avotiem savā elektroniskajā pavārgrāmatā. Katrā no tiem būs skaidri norādīts daudzums, sastāvdaļas nosaukums, pievienota noteikta formāta bilde, un programma recepti saņems vislabākajā iespējamajā formā, varēs indeksēt, sakārtot pēc tagi, kategorijas, gatavošanas laiks... Pagaidām RuNet nav vienota formāta: vienīgais veids, kā vienuviet glabāt visas receptes no dažādām vietnēm - šī ir programma Evernote (manas atsauksmes un), taču tā ir paredzēta jums pati iepirkumu saraksta nebūs . Es to palaidu Kupibaton vietnē, tam ir lietojumprogramma, taču tās būtībā neatšķiras no citām programmām un saraksta pakalpojumiem - ņemiet jebkuru.

Nemēģiniet optimizēt un darīt visu perfekti. Paši “dzīvības lauzēji” mēdz jokot, ka laikā, ko pavadām, meklējot labāko veidu, kā kaut ko darīt, to var izdarīt desmitiem reižu. Pat ja jūs vienkārši plānojat uz papīra brokastu grafiku piecām darba dienām, tas ievērojami atvieglos dzīvi jums un cilvēkam, kura pienu kafijai ņemsiet, gatavojot putru, nejautājot.

Izmantojiet gatavas veidnes. Ja esat pieradis pie papīra gabaliņiem, vismaz netērējiet laiku jaunu zīmēšanai: šeit ir jauks PDF ar krāsainiem grafikiem, plāns visam mēnesim un gatava lapa no FlyLady kopienas. Ja jūs nekad neesat dzirdējuši par šo kopienu, jūs gaida pārsteidzoša diena :) Sāciet ar atzīmi " ", taču ņemiet vērā, ka ne katrs (un pat ne katrs trešais) kopienas dalībnieks zina, ko nozīmē "veselīga ēdienkarte". Labāk neko neplānot un uzkodas ar augļiem un raudzētu ceptu pienu nekā metodiski un laikā cep treknu lētu gaļu ar majonēzi. Ja kas, vienīgais FlyLady autorizētais pakalpojums joprojām ir šis.

Kāpēc vispār plānot ēdienkarti? Diezgan detalizēta atbilde uz šo jautājumu ir sniegta šajā īsajā rakstā, es to iztulkošu šeit:

• jūs pērkat tikai to, kas jums nepieciešams, un izmetat mazāk pārtikas;
• jūs pavadāt savu dienu mierīgāk un labāk plānojat savu personīgo laiku, bez šausmām pielecot no datora stundu pirms vīra un bērnu ierašanās;
• jums patīk gatavot vairāk - un jums ir vairāk laika eksperimentēt;
• jums ir lielāka brīvība: ja produkti jau ir iegādāti, ēdienkartē esošos ēdienus var droši samainīt atbilstoši garastāvoklim;
• tu ēd labāk, pēdējā brīdī nepērkot “to, kas palicis”, nesteidzīgi negatavojot un ātrās ēdināšanas našķos;
• ietaupāt uz restorāniem un tērējat mazāk, ēdienkartē ieviešot ēdienus no sezonāliem un lētiem produktiem.